L’Obrador dels 15 transmet l’herència que ha deixat 4 generacions de mestres flequers recuperant la pastisseria tradicional elaborada de manera artesanal.
Actualment tenen el seu obrador i botiga al Passeig Maragall 209 de Barcelona. I des de fa poc temps, també els podeu trobar també a Navas de Tolosa 401 de Barcelona.
L’equip de nou3Desgin hem estat treballant durant uns mesos en el projecte d’interiorisme de la nova imatge, rústica i tradicional aplicada al nou local. Creant l’espai de l’obrador destinat a tota la maquinaria d’elaboració del pa i dissenyant la zona de venda i degustació.
S’ha fet el projecte satisfent les necessitats que requereix el negoci dels forners i fins el punt de millorar-les.
Un cop definit el projecte, nou3 ha executat i coordinat la reforma del local. Durant el mesos que ha durat l’obra, els propietaris no han deixat de vendre pa, ja que s’ha dut a terme en dues fases. El canvi de la fase 1 a la fase 2 va durar tant sols 30 minuts i en mitja hora ja tornaven a vendre pa!
Molt contents i un plaer d’haver dut a terme aquesta feina!
Realment tot un èxit!!